Empreendedores que atuam no setor de alimentação no Distrito Federal terão a oportunidade de divulgar seus produtos, aprimorar a gestão dos negócios e conquistar o reconhecimento do público por meio da Rota do Quiosque 2026. O projeto, desenvolvido pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda (Sedet-DF), em parceria com o Instituto Conexão Brasil-Ásia (ICBA), pretende reunir até 100 estabelecimentos em uma programação que se estenderá até abril de 2027.
A seleção contemplará quatro segmentos gastronômicos: prato feito, petiscos, lanches e à la carte. Os interessados podem se inscrever pela internet até esta sexta-feira (6), por meio do formulário disponibilizado pela organização. O lançamento oficial da iniciativa está previsto para o dia 10.
Um dos diferenciais do projeto é a preparação dos empreendedores antes do início da competição. Os responsáveis pelos quiosques selecionados terão acesso ao curso Gestão + Quiosque, desenvolvido para contribuir com a organização e o aprimoramento das atividades comerciais.
Com carga horária de 16 horas, a formação será distribuída em oito encontros presenciais. Entre os temas abordados estão controle de despesas, formação de preços, atendimento, acessibilidade, boas práticas de funcionamento e estratégias de marketing digital. As aulas serão realizadas em quatro localidades: Gama, Vicente Pires, Ceilândia e Lago Norte.
A certificação dependerá do cumprimento dos critérios de frequência e aproveitamento. Após essa etapa, os estabelecimentos estarão habilitados a participar do circuito gastronômico e das ações de divulgação previstas no calendário.
Segundo o secretário da Sedet-DF, Thales Mendes, fortalecer os empreendimentos de alimentação de rua também significa ampliar as oportunidades de geração de emprego e renda nas regiões administrativas. Ele destaca que a iniciativa reúne qualificação, divulgação e incentivo à atividade econômica.
A etapa aberta ao público ocorrerá de 28 de março a 26 de abril de 2027. Cada quiosque participante apresentará uma criação gastronômica especialmente escolhida para representar o estabelecimento em sua respectiva categoria. Durante os 30 dias de programação, os consumidores poderão visitar os locais, conhecer as opções oferecidas e registrar seus votos.
A escolha dos destaques não ficará restrita à opinião dos clientes. Um corpo de jurados técnicos também avaliará os participantes, e as duas modalidades de votação serão consideradas na definição dos vencedores.
Ao distribuir a programação por diferentes pontos do Distrito Federal, a Rota do Quiosque pretende estimular a circulação de consumidores entre as regiões administrativas e ampliar a visibilidade dos estabelecimentos participantes. A cerimônia de encerramento e a entrega dos prêmios estão marcadas para 28 de abril de 2027.